本日も、コロッケ・おはぎ販売中〜

ご近所の『カフェカントリーハウス』よっちゃんの手作りです！

コロッケに使用する玉ねぎが、本日の分から「札幌黄」と言う品種に変わりました

「札幌黄」は肉厚で柔らかく、加熱する事で辛味が程よい甘みを引き出します。また、130年以上の実績のある「札幌黄」は2007年8月、食の世界遺産といわれる「味の箱舟」に登録されています。

揚げ油はもちろんおいで屋の米油

酸化の嫌な臭いが無く、カラリと揚がります

そのままいただいても十分美味しいコロッケですが、コロッケによく合うソースもございます1個目はそのまま、2個目はソースで…など味変にもどうぞ♬

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コロッケの揚げ油はこの米油を使用しています！