新ひだか町静内の上島農園のほうれん草

農薬化学肥料を出来るだけ使わずに、土作りを大切にする生産者です。えぐみが少なくサラダでも食べられる。ハリハリしていて持ちが良い！

先日、上島さんと電話でお話させていただきました

ほうれん草に賭ける思いと自信！それだけ努力されているのだと想像します。

「根っこも食べられる！いや、食べて欲しい！」のだそうです←ここ、かなり強調してました

ほうれん草の根元はとても栄養価が高く、甘くて美味しい。でも、薬を使ったほうれん草の根元は、何だかこわい…。

上島農園のほうれん草は安心して根元も食べられます！キレイに洗って（多少土が付いていたって大丈夫だけどね）ぜひ食べてみて下さい

そして、上島さんは「おいで屋さんの売り方好きだよ！」と言って下さいました嬉しすぎる

私には野菜を作る事は出来ないけれど（そんな根性ありません）お店で生産者さんの思いを伝える事ができます。そして、お客様の声を生産者さんに届ける事もできます。

それが生産者さんのモチベーションとなり、お客様はストーリーを持ち帰り、美味しい野菜をさらに美味しく食べられる

そんなシンプルな事を、これからも続けていけたらと思っています

おいで屋に関わる生産者さんは、お客様のお声をとても欲しがっています。私は、嬉しいお声も残念なお声も、全部素直に届ける様にしています。

おいで屋にある食材のご感想、店頭でもコメントでもお伝えいただけるととても嬉しいです

強い心と体は食べた物から作られます。

こんなストレス社会だけど、幸せに生き抜く方法はあると思います少なくても、私は今のところそんな風に生きられていると自分で思っています♪

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