店長カサマキの簡単美味しい一品集〜
【スティックセニョールのツナマヨ和え】
安平町ファームタマキのスティックセニョールを使って…
茎もぜーんぶ食べられる！ブロッコリーみたいに調理！甘味はブロッコリーより強め
●材料
・スティックセニョール
・人参の酢漬け（作り置き）
・マヨネーズ
・ツナ缶
・スパイス塩
・白胡麻
●作り方
1.スティックセニョールを約1分、熱湯に入れて茹でる。
2.茹で上がったら、マヨネーズ、スパイス塩、ツナ缶（汁ごと！）、人参酢漬け、白胡麻と和えるだけ！
→5分で完成！！！
作り置きしたり、お弁当に入れても美味しいよ〜！
自然の味マヨネーズはサッパリとした味わいです。ちょっと味にパンチが欲しい時には、このスパイス塩を合わせると決まるぅー
【新生姜の酢漬け「ガリ」】
由仁町菅原さんの農薬化学肥料を使わない新生姜を使って…
水々しく、フレッシュな味わいは今だけ
●作り方
新生姜をスライスして塩揉みして、八芳酢に漬けるだけ！
辛いのが苦手は方は、スライスした生姜を水にさらしたり、湯通しすると食べやすくなります。でも、栄養分が逃げてしまうので、私はスライスしてそのまま漬けちゃいます！
ヒィーヒィー言いながら、後引く辛さ！
出来上がったガリは、千切りにしてご飯に混ぜたり、炒め物に混ぜたり、生姜焼きにも
日持ちもするのであると便利です。この時期の美味しい新生姜の作り置き、オススメ〜！
日持ちもするのであると便利です。この時期の美味しい新生姜の作り置き、オススメ〜！【米なすとピーマンの燻製醤油炒め】
●材料
・江別市THA芝木農園米ナス
・江別市THA芝木農園ピーマン
・燻製しょうゆ
・かつおぶし
●作り方
1.米ナスは千切り、ピーマンは細切りで、フライパンに油を敷いて炒める。
2.具材に火が通ったら燻製しょうゆをお好みでタラ〜り♪
3.お皿に盛り付けて、かつおぶしをかけて→完成
超カンタンでお酒のおつまみにも最高
米ナスの千切り案は、生産者のレナちゃんからいただいたものです
燻製しょうゆ、美味しいからぜひぜひ食べてみて下さーい！素焼きの野菜にかけたり、目玉焼き、茹で卵、冷奴などにもどうぞ〜
かつおぶしもとっても香りが良くて美味しいです
素材と調味料が美味しいと失敗しません
簡単、美味しいものを追求し続ける店長カサマキでした♬ぜひお試し下さい！そして、店頭などでご感想もいただけると喜びます
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