おいで屋 体がよろこぶおいしいお店
スタッフブログ

生産者訪問

グラスフェッド乳製品はGood

グラスフェッド乳製品はGood 美深町の塩崎農場さんと、加工は名寄市の須崎さんが コラボして作ってくれています 100ヘクタールの放牧地に35頭の乳牛 蜜より、疎すぎる放牧風景です 完全自家牧草で年間飼育しています スト …

当別町菅村農園の新米スタート

当別町菅村農園の新米スタート まみさんのおむすびも今週末10月25日日曜日から再スタート 毎週日曜日はまみさんのおむすび(限定50個) まみさんのおむすびは、すべておいで屋の食材を使用して、皆様の健康との縁結びを願って、 …

グラスフェッドの酪農を営む、美深町塩崎牧場、名寄市アグリフーディズム(乳製品加工)を訪問しました。

グラスフェッドの酪農を営む、美深町塩崎牧場、名寄市アグリフーディズム(乳製品加工)を訪問しました。 美深町は、札幌から高速道路使用で約3時間くらい、日本最北の料金所「士別剣淵」からさらに北上した所にあります。 広大な牧場 …

栗山町菅原農園さんへ行っていました☀️

栗山町菅原農園さんへ行っていました おやじギャグ?を連発させながら、お忙しい中ご案内下さいました 今年も、菅原さんの新生姜が来たぁーーー 農薬化学肥料を使わずに育てる菅原さんの新生姜は、雑味が無く、とても香りが良い! ス …

長沼町の平飼い養鶏農家『モチツモタレツ』を訪問しました‼️

長沼町の平飼い養鶏農家『モチツモタレツ』を訪問しました‼️ 神奈川県から移住した高井さん、ご夫婦で2019年に始めました。 先日ご紹介した、長沼の卵ラン農場ムラタさんで研修を受けられ、エサもほぼ同じものを使用。 地元の米 …

先日訪問させていただいた、石狩高岡にあるhilltop herbsさんです!

先日訪問させていただいた、石狩高岡にあるhilltop herbsさんです! ホーリーバジルを中心に、多数のハーブを育てるメディカルハーブの農家さんのさおりさん。 昨年ご縁をいただき、1月にはおいで屋にてバーブ販売をして …

石狩市望来の飛ぶ鳥農場さんへ行ってきました‼️

石狩市望来の飛ぶ鳥農場さんへ行ってきました‼️ ご主人のりょうたさんは養鶏、奥様の飛鳥さんは養蜂を主にされています。 福店長カサマキは、昨年に続き2度目の訪問♬ 自然と共に、自然体で生きる角野ファミリーにはたくさんの元気 …

仁木町自然農園有機ブルーベリー畑

仁木町自然農園有機ブルーベリー畑 有機ブルーベリを収穫 本日持ち帰り おいで屋に並びます 約2000本の樹があります 旬の味覚お届けします

自家農場牧草100%飼育農場訪問

自家農場牧草100%飼育農場訪問 美深町で酪農を営む農場では 一番草の刈り取りに大忙しです 柔らかくフレバーナーこの時期だけのおいしさです 100Ha以上の牧草畑に 35頭の乳牛を飼育しています 日本ではあまりお目にかか …

岩見沢市ビオファームなかむらさんへ行って来ました‼️

岩見沢市ビオファームなかむらさんへ行って来ました‼️ ミニトマトをメインに、大玉トマトやナス、きゅうり、ピーマン、とうもろこし、秋には南瓜やじゃがいもの収穫など。 「感動するほどおいしい野菜作り」をモットーに、約20年ほ …

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