おいで屋 体がよろこぶおいしいお店
スタッフブログ

豆知識

スーパー発芽って⁉️

スーパー発芽って 発芽のチカラでパワーアップした、美味しさと栄養価にこだわった蒸し大豆です。 発芽は植物にとって新しい命の誕生の瞬間。発芽初期は見た目にはあまり変化はありませんが、大豆の中では劇的な変化が起こっているそう …

SDGs(持続可能な開発目標)への取り組み、おいで屋でも行っております。

SDGs(持続可能な開発目標)への取り組み、おいで屋でも行っております。 まずは人類が持続しなければなりません。 溢れている食べ物の中から、心や体を本当に元気にしてくれ食べ物を選べるように、学び、子供達に教育していくのが …

発酵食品で腸活してみませんか⁉️

発酵食品で腸活してみませんか 簡単!便利!美味しい! 店長カサマキのお気に入り! 手の込んだ料理は、時間的、性格的にも難しい私にも出来る 塩糀は塩と糀を混ぜるだけ! 醤油糀は醤油と糀を混ぜるだけ! 通常の糀だと2週間ほど …

無限ピーマンが美味しい‼️

無限ピーマンが美味しい 実は、ピーマン苦手でしたが、このピーマンは食べれちゃう 化学的な農薬や化学肥料を使わずに、天敵である虫を使って、害虫を対処する「天敵農法」で作られています。虫には虫で対処する、自然の循環。地球にも …

無添加のベーコンとソーセージ。 味も全然違います。

無添加のベーコンとソーセージ。 味も全然違います。 一般的に販売されるベーコン、ソーセージには実は添加物がいっぱい! 例えば… ・リン酸塩(Na)…カルシウムの吸収を阻害する。取り過ぎると骨がもろくなります。加工食品には …

しょうゆ麹を仕込んでみました!

しょうゆ麹を仕込んでみました! 別の本のレシピは水・塩を使うのですが…この玄米糀のレシピだと、糀と醤油を混ぜるだけ! 米糀が砕かれて、発酵しやすくなっているらしく、便利 1日1回かき混ぜて、1〜2週間で完成だそう! 観葉 …

おいで屋の食材を使用して、お料理動画をアップして下さいました‼️

おいで屋の食材を使用して、お料理動画をアップして下さいました 紫玉ねぎのみかんポン酢がけサラダ ポイントはたっぷりの極上鰹節と、鰹節の下に埋もれている「えぞまいたけ」です 紫玉ねぎの栄養価は… 抗酸化作用(アンチエイジン …

唐揚げとおはぎ、よっちゃん早起きで今日も届けてくれています

雪がずーーーっと…シンシンと降り続く… 皆様ご無事でしょうか? 帰りの車が無事に脱出できますように…と祈るカサマキです これに風が加わったらホワイトアウトですね ホント、お気を付け下さいませ。 エブリ館内も従業員しか居り …

見えないウイルスに怯えるより、対策に目を向けてみてはいかがでしょうか?

みなさんこんにちは 現在土砂降りの江別です〜 特に北海道はコロナの警戒レベルも上がり、不安を感じている方も多いのでは無いでしょうか? いつどこで感染してもおかしくない状況ですね。 見えないウイルスに怯えるより、対策に目を …

徳島県産阿波晩茶お取り扱い始めました〜!

【徳島県産阿波晩茶お取り扱い始めました〜!】 石狩市テトチトパの徳光さんが販売する阿波晩茶。 何やらとても体にイイみたい! 世界的にも珍しい、自然界にいる乳酸菌で発酵させて作るお茶だそうです。 お茶に乳酸菌 腸内細菌のエ …

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